Livres sur 'Gastronomie'Numero di risposte: 941
81 - TITOLO : BILHEUX & ESCOFFIER.
AUTORE : 1092
Pubblicato a : Professional French Pastry series. volume 1: Doughs, Batters & Meringues.
commento :
Formato : Paris & New York, CICEM/van Nostrand Reinhard, 1988;
Prezzo : 50€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
82 - TITOLO : RUFFEL, BILHEUX & ESCOFFIER.
AUTORE : 1093
Pubblicato a : The Professional Caterer Series, Volume 2: Individual cold dishes, pates, terrines, galantines & ballotines, aspics, pizzas & quiches, by Denis Ruffel with Roland Bilheux & Alan Escoffier.
commento :
Formato : New York, Van Nostrand Reinhold, 1990;
Prezzo : 50€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
83 - TITOLO : GORDON (E.) & M. SIRLEY.
AUTORE : 1094
Pubblicato a : A taste of the Belgian provinces. Drawnings by Charles Burton.
commento :
Formato : Brussels, Tuesday Group, 1982;
Prezzo : 35€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
84 - TITOLO : DIAT (Louis).
AUTORE : 1096
Pubblicato a : Gourmet's Basic French Cookbook.
commento :
Formato : New York, Weathervane Books, 1990;
Prezzo : 25€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
85 - TITOLO : LICHINE (Alexis).
AUTORE : 1097
Pubblicato a : Wines of France. In collaboration with William E. Massee.
commento :
Formato : London, Cassell, 1953;
Prezzo : 20€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
86 - TITOLO : LICHINE (Alexis).
AUTORE : 1098
Pubblicato a : Wines of France. In collaboration with William E. Massee.
commento :
Formato : London, Cassell, 1964;
Prezzo : 20€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
87 - TITOLO : BOXER (Arabella).
AUTORE : 1099
Pubblicato a : Mediterranean Cookbook. Photographs by Tessa Traeger.
commento :
Formato : London, Dent & Sons Ltd, 1981;
Prezzo : 10€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
88 - TITOLO : MORRAYE (Clement).
AUTORE : 1101
Pubblicato a : Les Lettres de Monsieur Grandcru ou La Science exacte et souriante des Grans Vins. Illustrations de Mojorkanz.
commento :
Formato : Bruxelles, Louis Desmet-Verteneuil,, 1946;
Prezzo : 210€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
89 - TITOLO :
AUTORE : 1103
Pubblicato a :
commento :
Formato : Barcelona.
Prezzo : 140€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
90 - TITOLO :
AUTORE : 1104
Pubblicato a :
commento :
Formato : Barcelona, 2006;
Prezzo : 160€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
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